おしながき
鰻重 メニュー
一品 サイドメニュー
夜のコース うなしゃぶ
脂がたっぷり乗った国産うなぎを、特製の出汁でじっくりしゃぶしゃぶすることで、ふっくらとした食感と鰻本来の甘味が引き立ちます。
珍しいしゃぶしゃぶスタイルで味わう鰻は、従来の蒲焼きとは一味違った新たな鰻の楽しみ方ができます。
薬味はわさび醤油や、王道のポン酢、そしてお塩で食べると鰻の旨味を充分に感じることができます。アクセントとして、からし酢味噌や梅肉とともに、食べるとさっぱりと味わえます。
〆にはうなぎの旨味が充分に溶け込んだ絶品出汁で雑炊がお勧め
うなぎの出汁の美味しさは一度食べてみる価値あり。
ランチメニュー
